湘澧盐化组织食品安全生产相关法律法规知识培训

4月10日，湘澧盐化组织开展了食品安全生产相关法律法规知识学习培训。公司高管、生产经营管理人员、生产单位相关骨干及关键岗位控制工序员共70余人参加了培训。本次培训聘请了省市场监督管理局特殊食品处调研员陈训培、省食品审评中心副主任陈景军授课。

陈训培老师主要对我国现行食盐监管法律法规、食盐质量安全监督管理办法、食品生产许可（食盐类）办事指南，从“重在安全、全程控制、自查自纠”三大义务，“范围广、管的宽、罚得狠”三大特点，以及如何落实，用生动的案例为我们进行了详细的解读，参训员工印象深刻，充分认识到食品安全生产的重要性。

陈景军老师侧重于对食盐食品生产许可现场核查要点方面，从“基本定义、法理依据、主要内容、结果判定”四个方面对现场核查的条款进行详细的解读，结合企业实际，利用图表展示，直接清晰。他提出食品安全生产与公司的每一个员工息息相关，利用食品安全自查制度，将安全生产与质量紧密结合，使公司效益最大化。

总经理黄勇做了总结发言，他指出：此次培训对食品生产许可证的换证工作具有重要的指导作用，一是要提高员工食品安全生产能力，培训部门需制定详细的培训计划；二是食品安全生产关系到公司每位员工，各单位要组织员工对食品安全生产相关法律法规进行培训学习和研究；三是要强化领导意识，严格按照法律法规、管理办法，对发现的问题进行全方位、无死角彻底整改。